一种能在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能。

　　什么不锈钢能耐腐蚀不易生锈?

　　不锈钢含有铬元素，而铬是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到12%左右时，铬与腐蚀介质中的氧作用，在钢表面形成一层很薄的氧化膜( 自钝化膜)，可阻止钢的基体进一步腐蚀。除铬外，常用的合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。不锈钢因为含有铬，在其表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢内侵入的氧气起耐腐蚀的作用。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有12%以上的铬。

　　不锈钢以化学成分分类：

　　1.CR系列：铁素体系列、马氏体系列

　　2.CR-NI系列：奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列。

　　不锈钢以金相组织的分类：

　　1.奥氏体不锈钢

　　2.铁素体不锈钢

　　3.马氏体不锈钢

　　4.双相不锈钢

　　5.沉淀硬化不锈钢